Comment devenir sommelier ?

Comment devenir sommelier en 3 étapes. Cet article contient les conseils de professionnels chevronnés. Apprenez les vrais détails sur ce que vous pouvez faire pour vous préparer à une vie dans l’industrie du vin. Comment devenir sommelier : Étape 1 : Apprenez-vous tout sur le vin. Étape 2 : Commencer à travailler dans l’industrie de […]

Le accords mets et vins les plus réconfortants

Voici 15 accords mets et vins réconfortants dignes de ce nom. Attention, les siestes ne sont pas incluses (bien que, vous serez tenté !). Les images des accords vinicoles tendent à aller dans une direction résolument élite. Les fromages fins, les planches de charcuterie et le foie gras semblent être les meilleurs amis du vin. […]

Comment trouver les saveurs du vin booste votre cerveau

Trouver des saveurs de vin n’est pas si facile. Bien sûr, c’est simple d’avaler du vin, mais là n’est pas la question ! Le vin est unique parce qu’il exige une grande dextérité dans votre sens de l’odorat et du goût. Ce qui est intéressant, c’est que l’odorat et le goût sont deux de nos […]

Comment devenir traiteur ?

Le traiteur est un professionnel de l’art culinaire dont le principal souci devrait être la satisfaction du client. Grâce à son talent et ses compétences, il sera en mesure de composer un menu extraordinaire qui surprendra les papilles à tous les événements auxquels il participe. Voilà pourquoi ce métier n’est pas à la portée de […]

Comment se préparer à votre cours WSET

Tirer le meilleur parti de vos études en vin commence bien avant que vous n’ayez mis les pieds en classe ou que vous n’ayez mis un crayon sur le papier d’examen. Ces cinq conseils simples vous aideront à vous préparer à tirer le meilleur parti de votre expérience d’apprentissage et vous mettront sur la bonne […]